石垣神社の斜め向かいにある重松果樹園は、有機農法で土づくりにこだわる園。平成16年の大型台風で、ほとんどの支柱をなぎ倒されるという大きな被害にあいましたが、お客様からの励ましもあり、今年もいいぶどうが実りました。また新たに植えたひょろりとした苗からは３年後、何千という房が実るとは想像もつきません。他では見ることのできない、ぶどうの木の神秘的な力を感じる風景です。

毎年、EM（有機微生物）ぼかしを使って堆肥をつくり畑に入れます。除草剤を使わず草刈りをしながらのぶどうづくり。そのふかふかとした土が巨峰に甘さを与え、「ここの巨峰の味がいい。」と言って下さるお客様も数多いのです。ぶどうづくりは自然相手なので、天候によってうまくいかないこともありますが、「またそこがおもしろいところ。」と語る重松さん。

ぶどうは、一房一房、花芽のセット、玉ぐけ、袋がけと最低でも３回の手がいります。これだけは決して機械化できない地道な作業です。また、たわわに実る房を間引いていって、いい色といい房ぶりになるよう、最後に一枝におよそ一房を残していきます。「その最後に残った一房」をもぎとるぶどう狩り。重松さんが１年間手塩にかけたぶどうを、味わってみませんか。